Vorspeisen (Vegetarisch), Beilagen
| Speise | Preis | نام غذا |
|---|---|---|
| Lubia Bohneneintopf |
6,90€ | خوراک لوبیا |
| Schafkäse Schafkäse mit Brot garniert mit Gurken,Tomaten |
5,90€ | پنیر |
| Dolme Barg Gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräuter |
5,90€ | دلمه برگ |
| Kuku Sabsi 8 Verschiedene Kräuteraufläufe mit Brot Salat und Joguhrt |
6,90€ | کوکو سبزی |
| Kaschk Bademjan Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminz und Knoblauch, verfeinert mit persischen Gewürzen, Fladenbrot und Salat. |
6,90€ | کشک بادمجان |
| Mirza Ghassemi Gebratene Auberginen mit Eiern und Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Fladenbrot und Salat |
6,90€ | میرزا قاسمی |
| Humus Kichererbsen, Knoblauch, Sesampaste, Olivenöl, serviert mit Fladenbrot & Gemüse |
5,90€ | حموس |
| HAFES - Teller für 1 Person. Kuku sabsi, Mirsaghasemi, Kaschkebademjan, Dolme Barg, Käse, Fladenbrot & Salat |
11,90€ | پیش غذای حافظ ۱ نفره |
| HAFES - Teller für 2 Personen. Kuku sabsi, Mirsaghasemi, Kaschkebademjan, Dolme Barg, Käse, Fladenbrot und Salat |
18,90€ | پیش غذای حافظ 2 نفره |
| HAFES - Teller für 4 Personen. Kuku sabsi, Mirsaghassemi, Kaschkebademjan, Dolme Barg, Käse, Fladenbrot und Salat |
29,90€ | پیش غذای حافظ 4 نفره |
| Mast (Joghurt) | 2,80€ | ماست |
| Mastokhiar Joghurt aus eigener Herstellung mit Gurken und Dill |
3,50€ | ماست و خیار |
| Mastomusir Joghurt aus eigener Herstellung mit wildem Knoblauch |
3,50€ | ماست موسیر |
| Tsatsiki Joghurt, Gurke, Pfefferminz und Knoblauch |
3,80€ | ماست و خیار با سیر تازه |
| Borani Esfenag Joghurt, gekochter Spinat mit frischem Knoblauch |
3,80€ | برانی اسفناج |
| Salat Schiraz Persischer gemischter Salat mit Gurke, Tomaten, Limettensaft & Minze |
3,50€ | سالاد شیراز |
| Salat HAFES Gemischter Salat, Käse, Dolme Barg, Ei, Oliven |
5,50€ | سالاد حافظ |
| Torschi Ein sauer eingelegtes Bouket aus_Gartengemüsen |
3,50€ | ترشی |
| Sir Torschi Eingelegter persischer Knoblauch |
3,50€ | سیر ترشی |
| Salzgurke nach persischer Art |
3,00€ | خیار شور |
| Oliven | 4,50€ | زیتون |
| Persisches Brot | 1,80€ | نان لواش |
Suppen
| Speise | Preis | نام غذا |
|---|---|---|
| Hühnersuppe | 3,80€ | سوپ مرغ |
| Linsensuppe | 3,80€ | سوپ عدس |
| Rollegerstensuppe | 3,80€ | سوپ جو |
Hauptspeisen - Grillspezialitäten
| Speise | Preis | نام غذا |
|---|---|---|
| Kabab Kubideh 2 Spieße mit fein gewürztem faschiertem Fleisch, serviert mit Safranreis |
12,90€ | کباب کوبیده |
| Kubideh mit Fladenbrot 2 Spieße mit fein gewürztem faschiertem Fleisch, serviert mit Brot |
12,90€ | کباب کوبیده با نان لواش |
| Kabab Chalij 2 Faschiertenspieße auf Fladenbrot mit scharfer Tomatensauce und Salat |
12,90€ | کباب کوبیده با سٔس تند و نان |
| Kabab Barg Großes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Safranreis |
16,90€ | چلو کباب برگ |
| Kabab Sultani Je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Hackfleisch, serviert mit Safranreis |
18,90€ | چلو کباب سلطانی |
| Schisch Kabab Kleiner Lammschlöglspieß am Spieß gegrillt, serviert mit Safranreis oder Brot |
15,90€ | شش کباب |
| Kabab Bulghari Gegrillte Lammfiletstücke mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit Saferanreis oder Brot |
15,90€ | چلو کباب بلغاری |
| Djujeh Kabab Junge Hähnchen, zubereitet in einer Spezialsauce, serviert mit Safranreis |
13,90€ | جوجه کباب |
| Kabab Machsus 1 gemischter Junghühner und Schischkabab Spieß, Saferanreis mit Salat |
15,90€ | کباب مخصوص |
| Grillplatte HAFES für 1 Person. 1 gemischter Junghühner und Schischkabab,_1 Faschiertenspieß, Saferanrei und Salat |
18,90€ | پلاته ۱ نفره مخصوص حافظ |
| Grillplatte HAFES für 2 Person. 2 gemischter Junghühner und Schischkabab,_2 Faschiertenspieß, Saferanreis und Salat |
35,50€ | پلاته 2 نفره مخصوص حافظ |
| Grillplatte HAFES für 4 Person. 4 gemischter Junghühner und Schischkabab, 4 Faschiertenspieß, Saferanreis und Salat |
58,50€ | پلاته 4 نفره مخصوص حافظ |
Hauptspeisen - Traditionelle Eintöpfe
| Speise | Preis | نام غذا |
|---|---|---|
| Gormeh Sabsi Kräutertopf mit gebratenem Lammfleisch, verfeinert mit persischen getrockneten Limetten |
12,90€ | خورش قورمه سبزی با پلو |
| Geimeh Bademjan Feine Fleischstücke zubereitet mit gebratenen Auberginen und Tomaten |
13,50€ | خورش قیمه بادمجان با پلو |
| Fessenjan Hähnchen mit einer Sauce aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark |
13,50€ | خورش فسنجان با پلو |
| Alu Esfenag Eine süßsaure Spinat Pflaumensauce mit Lammfleisch und frischen persischen Kräutern |
13,50€ | خورش آلو اسفناج با پلو |
| Gheymeh Gebratenem Lammfleisch mit gelben Linsen, verfeinert mit passierten Tomaten und getrockneten Limetten |
12,90€ | خورش قیمه با پلو |
| Karafs Stangensellerie geberaten mit Lammfleisch und Tomatensaft serviert, mit´Reis und Salat |
13,50€ | خورش کرفس با پلو |
| Bamieh Gebratenes Lammfleisch mit Tomatensaft und Okraschotten |
13,50€ | خورش بامیه با پلو |
| Khorake saban Gekochte Lammzunge mit Fladenbrot/ Reis |
13,50€ | خوراک زبان |
| Baghalipolo ba Mahitsche Dillreis mit dicken Bohnen und Lammstelze |
14,90€ | باقالی پلو با ماهیچه |
| Zereschkpolo ba Morgh Berberitzen-Reis mit Safranreis und Hühnerfleisch |
12,90€ | زرشک پلو با مرغ |
| Reisgerichte | پلو ها | |
| Baghalipolo Dillreis mit dicken Bohnen |
4,50€ | باقالی پلو |
| Zereschkpolo Berberitzen-Reis |
4,50€ | زرشک پلو |
| Safranreis | 3,50€ | پلوی زعفرانی |
Nachspeisen
| Speise | Preis | نام غذا |
|---|---|---|
| Persisches Eis Safraneis mit Rosenwasser |
4,50€ | بستنی اکبر مشتی |
| Paludeh Glasnudeln aus Stärke, Zucker und Wasser, es ist ziemlich seltsam, aber schmeckt fantastisch und wirklich erfrischend |
4,50€ | پالوده |
| Baglava Teig gefühlt mit Nüssen und Pistazien |
3,50€ | باقلوا |
| Brandteigkrapfen Brandteigkrapfen gefüllt mit Schlagsoberes und |
3,50€ | نان خامه‌ای |
| Schole Zard Pürierter Reis, Safran Mandeln, Rosenwasser und Zucker |
3,50€ | شله زرد |
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