Traditionelles persisches
Menü
Vegetarische Vorspeisen
HUMUS – €7,90
Kichererbsen, Knoblauch, Sesampaste,
Olivenöl
(A C N)
Schafkäse – €6,90
Schakäse garniert mit Gurken,
Tomaten, Oliven
(G A C N)
Vorspeisenteller HAFES
Kuku sabsi, Mirsaghasemi,
Kaschkebademdjan, Dolme & Käse
serviert mit Salat
(A C N G)
Vorspeisenteller (1 Person) € 14,90 Vorspeisenteller (2 Personen) € 26,90 Vorspeisenteller (4 Personen) € 43,90
Kuku Sabsi – €9,90
Mit 8 Kräuter zubereiteter Auflauf,
Salat, Joghurt
(A C N G)
Mirza Ghassemi – €9,90
Gebratene Melanzani mit Tomaten,
Knoblauch
(A C N)
Kaschk Bademdjan – €9,90
Gebratene Melanzani mit Molke, Kräutern (A C N G)
Dolme – €7,90
Weinblätter gefüllt mit Reis, Kräuter (A C N)
Lubia – €9,90
Rollgerstensuppe – €6,90
Linsensuppe – €6,90
Beilagen
Mast – € 4,90
Naturjoghurt (G)
Mastokhiar – € 5,90
Joghurt mit Gurken & Dille (G)
Mastomusir – €5,90
Joghurt mit Wildknoblauch (G)
Tsatsiki – €5,00
Joghurt, Gurke, Pfefferminz & Knoblauch (G)
Salat Schirazi – €5,90
Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Limettenart & Min
Sir Torschi – €4,90
Eingelegter persischer Knoblauch (M)
Salzgurke – €4,90
auf persischer Art
Oliven – €5,90
Grüne Oliven in einer Granatapfel-Walnussmarinad
Torschi – €4,90
Variation aus sauer eingelegtem Gartengemüsen (M)
Salat HAFES – €7,90
gemischter Salat mit gefüllten Weinblättern, Käse, Ei & Oliven (G C M)
Persisches Brot – €1,80
(A C N)
Spezialitäten vom Grill
Kabab Kubideh – € 15,90
Zwei Spieße aus gemischtem Rind- & Lammfleisch serviert mit Salat, Safanreis oder Brot
Schisch Kabab – € 19,90
Lammfleisch vom Spieß serviert mit Salat, Safanreis oder Bro
Kabab Barg – € 21,00
Mit Zwiebeln mariniertes Lammfilet vom Grill Safanreis & Salat
Djudjeh Kabab – € 17,00
Marinierte Hühnerfiletstücke mit Safan serviert mit Salat, Safanreis oder Bro
Kabab Vaziri – € 24,90
Marinierte Hühnerfiletstücke mit Safan, Ein Spieß aus gemischtem Rind- & Lammfleisch Safanreis & Salat
Kabab Makhsus – € 18,90
Ein gemischter Spieß mit Lamm- & Hühnerfiletstücken serviert mit Salat, Safanreis oder Br
Kabab Sultani – € 26,90
Ein Spieß Lammrückenfilet, Ein Spieß aus gemischtem Rind- & Lammflfleisch Safanreis & Sal
Grillplatte "HAFES"
Gemischte Spieße mit Lamm- & Hühnerfiletstücken,
und Rindfleisch, Safanreis & Salat
Für 1 Person – € 25,00
Für 2 Personen – € 49,00
Für 4 Personen – € 96,00
Traditionelle Eintöpfe
Baghalipolo ba Mahitsche – €18
Dillreis mit dicken Bohnen und Lammstelze & Salat
Gheymeh Bademdjan – €16,90
Eintopf aus Melanzani, gelben Linsen, Tomatensoße & Lammfleisch, Safanreis & Salat
Fessendjan – € 16,9
Hühnerfleisch in einer Sauce aus Granatapfelsaſt & Walnüssen, Safanreis & Sala
Zereschkpolo ba Morgh – € 16,00
Berberitzenreis & Safanreis mit Hühnerflfleisch & Salat
Gheymeh – €16,90
Eintopf mit Tomatensoße, gelben Linsen, getrockneten Limetten, Lammfleisch, Safanreis & Salat
Karafs – € 16,90
Stangensellerieeintopf mit Limettensaſt & Lammflfleisch, Safanreis & Salat
Bamieh – €16,90
Okraschoteneintopf mit Tomatensoße & Lammfleisch, Safanreis & Salat
Alu Esfenadj – € 16,00
Süßsaure Spinatpflaumensoße mit Lammflfleisch & Kräutern, Safanreis & Salat
Ghormeh Sabsi – €16,00
Kräutereintopf mit Lammfleisch, Bohnen & getrockneten Limetten, Safanreis & Sal